CÂNIONS DO SUL | SANTA CATARINA, BRASIL
PRAIA GRANDE - CAMBARÁ DO SUL (RS)
Praia Grande em Santa Catarina e Cambará do Sul no Rio Grande do Sul são a porta de entrada para que viajantes possam conhecer o conjunto de cânions, considerado o maior complexo da América Latina.
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As cidades de Praia Grande e Cambará do Sul formam um eixo turístico de visitação aos cânions. Praia Grande é ponto de partida para conhecer o interior dos Cânions e Cambará do Sul para ver os Cânions por cima. A região e as cidades estão em constante crescimento e vêm ganhando destaque como um dos principais polos de ecoturismo no Brasil. Ambas possuem potencial impressionante para o ecoturismo e o turismo de aventura. Hoje, além dos cânions e trilhas há oferta de outras opções de passeios, como os voos de balão, cavalgadas, quadriciclo. Os hotéis luxuosos em meio a natureza, também vêm se tornando atrativos, oferecendo experiências românticas e exclusivas aos hóspedes, como a hospedagem no estilo glamping.
PRAIA GRANDE
Os populares dizem que Praia Grande é a cidade das 2 mentiras: não tem praia e nem é grande. Apesar do nome, o município de Praia Grande não tem nada a ver com praias, mas é lar de belíssimas paisagens naturais e de muita natureza e uma das cidades de maior extensão do estado catarinense. O pequeno município, com pouco mais de 7 mil habitantes, abriga alguns dos maiores e mais impressionantes cânions do Brasil e por este motivo, também é conhecida como a “Cidade dos Cânions”. Do lado oeste, estão os Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral, assim como a Serra do Faxinal. Do lado leste está a cidade litorânea de Torres.
CAMBARÁ DO SUL
Cambará do Sul também é uma cidade pouco populosa, menos de 7 mil habitantes, só que com impressionantes 1200 m² de extensão, quase 6 vezes o tamanho de Praia Grande. Localizada em uma região conhecida como “Campos de Cima da Serra”, Cambará do Sul é um importante centro turístico para visitar os cânions, já que é no município de que estão as sedes dos Parques Nacionais de Aparados da Serra e de Serra Geral. Por isso também é conhecida como a “Terra dos Cânions”. O nome da cidade tem origem tupi-guarani e significa “folha de casca rugosa”, fazendo referência ao nome de uma árvore típica da região que pode ser visitada na praça central da cidade, em frente à igreja.
QUANDO IR
A alta temporada é no inverno, entre junho e setembro. Nesse período é mais difícil chover e os dias costumam ter céu limpo, o que é ideal para ter boa visibilidade no topo dos cânions. Porém as temperaturas podem chegar facilmente a menos de 10°C e atividades como a trilha do Rio do Boi podem ser desconfortáveis por conta da temperatura da água.
No verão, entre dezembro e março, o clima esquenta e fica mais fácil encarar o banho de cachoeira. Durante o outono e a primavera, há mudanças repentinas de clima: pode ser que esteja o maior sol num dia e chova bastante no dia seguinte.
Infelizmente não há garantia 100% de melhor época para visitar, já que o que mais influência no passeio é a neblina nos cânions, e essa tem “vida própria”, ela surge do nada durante o dia acabando com a visibilidade. Às vezes, se você tiver paciência, você pode aguardar para ver se ela irá se dissipar. Por experiência própria: já fomos no inverno, verão e primavera, e todas as vezes, ou pegamos chuva, ou neblina nos cânions. Às vezes no centro de Cambará do Sul o tempo pode estar maravilhoso, mas o cânion todo fechado na neblina. Então sugerimos que você escolha a estação que mais se sentir confortável, já que o inverno da região costuma registrar temperaturas de até -10º.
O QUE FAZER
PARQUE NACIONAL APARADOS DA SERRA
Criado em 1959, o Parque Nacional de Aparados da Serra fica na divisa dos estados do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina e possui paredões verticais de até 700 metros de altura. Devido a transição abrupta para um relevo suave, recebeu o nome de Aparados, como se tivesse sido “aparado” a faca. Juntamente com o Parque Nacional da Serra Geral abriga os cinco maiores cânions do País, com formação a mais de 130 milhões de anos. A visitação a partir de Praia Grande permite acessar as Trilhas do Rio do Boi, no interior do cânion e as trilhas do Vértice e do Cotovelo, que seguem pelas bordas, na parte superior do Cânion Itaimbezinho cujos paredões pertencem a Cambará do Sul.
PARQUE NACIONAL DA SERRA GERAL
O Parque Nacional da Serra Geral foi criado 1992 para ampliar a área de preservação já existente com o Parque Nacional de Aparados da Serra. É um convite ao ecoturismo, com 17.300 ha, abriga mais de 60 cânions de extrema beleza, sendo os mais famosos o Malacara e o Fortaleza. As trilhas abertas à visitação são a do Poço do Malacara, a partir de Praia Grande/SC, e do Mirante do Fortaleza, da Pedra do Segredo e da Borda dos Cânions, a partir de Cambará do Sul/RS.
CÂNION ITAIMBEZINHO
Cânion Itaimbezinho: é o maior cânion do Parque com 5,8 km de extensão, largura máxima de 2.000 metros e altura dos paredões de até 720 metros. Possui duas enormes cascatas, a das Andorinhas e Véu da Noiva. O nome do cânion vem do Tupi-guarani e significa “pedra afiada”.
CASCATA DAS ANDORINHAS
A Cascata das Andorinhas é uma impressionante queda d’água de mais de 700 metros dentro do Cânion Itaimbezinho. Pode ser observada a partir da Trilha do Vértice, de fácil acesso e com mirantes panorâmicos. O contraste das águas com os paredões rochosos e a vegetação nativa forma uma paisagem deslumbrante. Está localizada no Parque Nacional de Aparados da Serra, com entrada controlada. É um dos cenários mais marcantes da região de Cambará do Sul.
TRILHA DO RIO DO BOI
é a trilha que percorre o Cânion Itaimbezinho pelo seu interior. O percurso é de 8 km (ida e volta), com duração entre 5 a 9 horas dependendo das paradas para banhos. Tem início no Posto de Fiscalização do Parque e chega até a Cachoeira Grande, sendo a maior parte da caminhada realizada pelas pedras e leito do Rio do Boi, aonde em alguns locais a profundidade chega a 60 cm. A trilha precisa de acompanhamento de um guia. Já agendamos e reagendamos a Trilha do Rio do Boi umas 3 vezes por conta do tempo hehehe, mas nesse ano de 2022 vai! Iremos fazer um post especial falando sobre a experiência.
TRILHAS DO PARQUE APARADOS DA SERRA
Trilha do Cotovelo: trilha leve e bem sinalizada, que inicia no Centro de Visitantes, passa pelo mirante da cachoeira Véu da Noiva e segue até o Mirante do Cotovelo, com uma vista incrível dos paredões do Cânion Itaimbezinho. A trilha tem 6,3 km (ida e volta), de fácil caminhada pelas bordas do vale, que podem ser percorridas em 3 horas sem necessitar de guia.
Trilha do Vértice: esta trilha é a mais fácil do parque. Possui apenas 1,4 km (ida e volta), percorridos em cerca de 40 minutos de caminhada leve. A trilha começa no Centro de Visitantes e segue bem sinalizada pelas bordas do Cânion Itaimbezinho até o Mirante do Vértice, de onde se avista a cascata das Andorinhas.
CÂNION FORTALEZA
o maior de todos os cânions do Brasil, não em comprimento, mas em grandiosidade. Seus paredões têm 7,5 quilômetros de extensão e, em alguns pontos, até 900 metros de altura. O nome se deve ao formato geológico, que lembra uma fortaleza. O ponto culminante está a 1.157 metros de altura e em dias límpidos pode-se avistar a linha de praia e a cidade de Torres. A visita ao cânion sem guia envolve duas caminhadas: a primeira onde você caminha uns 300 metros saindo do estacionamento até chegar na borda do cânion, e segue caminhando por mais 1:30h até o mirante; e outra trilha que passa pela cachoeira do tigre preto até a Pedra do Segredo.
CACHOEIRA DO TIGRE PRETO
A trilha da Cachoeira do Tigre Preto, no Parque Nacional da Serra Geral, em Cambará do Sul, é de fácil acesso e leva a uma bela queda d’água em três níveis. O caminho inclui a travessia de um arroio e vista para o imponente Cânion Fortaleza. A paisagem é marcada por paredões verticais e mata preservada. É possível combinar a trilha com a da Pedra do Segredo. O acesso é gratuito, mas o parque fecha às terças-feiras.
CÂNION MALACARA
este cânion ainda é pouco conhecido e um dos menos visitados. Mas, assim como os demais, apresenta uma beleza única. Possui 3,5 km de extensão e uma profundidade média de 780 metros, chegando a 1.000 metros em alguns pontos. Seu nome originou-se de uma pedra em uma das paredes que lembra o formato de um cavalo malacara, que independente da raça, possui uma listra branca na parte frontal de sua cabeça.
SERRA DO FAXINAL
A Serra do Faxinal se localiza entre os municípios de Praia Grande/SC e Cambará do Sul/RS. O trajeto de 38 km entre as cidades cruza o Parque Nacional de Aparados da Serra e se torna uma rota cênica com muitas paisagens rurais, bucólicas e tranquilas, entremeadas de montanhas verdes e riachos. Na Serra do Faxinal está o Morro dos Cabritos, um dos pontos mais altos, que apresenta uma trilha leve de 1,5 km (ida e volta) para chegar ao topo, de onde se pode avistar todo o Vale de Araranguá, o Vale do Rio do Boi, Vale da Pedra Branca, a cidade de Torres/RS e parte da planície litorânea do extremo sul de Santa Catarina. Visual fantástico da trilha que pode ser feita junto com a trilha do Cânion dos Índios Coroados pela proximidade dos locais.
CÂNION INDIOS COROADOS
localizado a 500 metros da estrada da Serra do Faxinal, exatamente na divisa de Santa Catarina e Rio Grande do Sul, 22 km a partir de Cambará e 14 km a partir de Praia Grande, é pouco conhecido dos visitantes. Possui 1,5 km de extensão e profundidade média de 700 metros, além de uma bela cachoeira de mesmo nome com dois fios d’água. Por estar próximo da estrada, tem fácil acesso, com 20 minutos de caminhada por um campo até chegar à borda do cânion, de onde se tem uma ampla vista do Parque Nacional da Serra Geral e de parte do litoral do extremo sul de Santa Catarina.
CACHOEIRA
MAGIA DAS ÁGUAS
A cachoeira fica na propriedade da Pousada Itaimbé. É necessário percorrer uma trilha leve, de poucos minutos, cercada de belezas da flora local, até chegar a uma pequena gruta com imagem religiosa e a primeira piscina natural. Seguindo adiante, várias outras piscinas e mirantes estão pelo caminho até chegar a Cachoeira Magia das Águas, com 40 metros de altura, onde é possível nadar e relaxar nas águas da piscina formada pela queda.
CENTRINHO DE CAMBARÁ DO SUL
Um pequeno e charmoso centro, daqueles que demonstram todo o clima de cidadezinha do interior, com pracinha central chamada Praça São José, igreja e construções históricas. Nas ruas ao redor da pracinha estão localizadas as agências de turismo, de onde saem vários passeios turísticos, assim como restaurante, confeitaria e algumas pousadas.
CENTRO CULTURAL DE CAMBARÁ DO SUL
Uma das construções que mais chamam a atenção é uma edificação de 1935, que hoje sedia Centro Cultural de Cambará, fundado em 1998 e abria a Biblioteca Pública e o Museu Irmã Tarcila Afonso.
SEQUOIA LUNAR
Na praça da igreja está a peculiar árvore Sequoia Lunar, com 20 m de altura. A sequoia teria sido uma recordação da viagem feita pelo homem à lua, na Missão Apollo 14, de 1971. A semente teria integrado uma das centenas levadas pelo astronauta Stuart Roosa, que teriam ficado na órbita espacial entre 31 de janeiro a 9 de fevereiro. Então, as sementes foram germinadas pelo Serviço Florestal americano e espalhadas pelos EUA. Outra parte foi doada a países como Japão, Suíça e Brasil. A árvore está à espera de ser autenticada pela NASA, mas os indicativos pesquisados apontam que a planta deve ser a 76º árvore lunar mapeada no mundo, a terceira no Brasil e a segunda no Rio Grande do Sul. A pergunta: como a muda da árvore lunar, que não difere geneticamente de outras da mesma espécie, veio parar no pequeno município?
ÁRVORE CAMBARÁ
Também na praça central, o visitante pode apreciar a Árvore Cambará, cujo nome dá origem ao nome da localidade. Cambará é uma palavra em tupi-guarani que significa folha de casca dura. A folha de coloração verde-clara é conhecida pelos poderes medicinais, indicado contra a gripe, bem como tosses forte
ONDE SE HOSPEDAR
CAMBARÁ ECOPARQUE
Uma das nossas hospedagens preferidas na Terra dos Cânions. As acomodações são perfeitas para os viajantes que buscam hospedagens diferenciadas sem abrir mão do conforto. O estacionamento é dentro da propriedade e totalmente gratuito. É permitido levar seu Pet de pequeno porte sem custo adicional. Os serviços de delivery da cidade também são atendidos na propriedade.
Além dos chalés diferenciados, os hóspedes têm acesso a todas as dependências e comodidades da propriedade, tais como o balanço gigante das araucárias, galpão crioulo com lareira, churrasqueira, fogão a lenha, deck em frente as araucárias, espaço para fogueira, etc. Também há uma pequena trilha dentro da propriedade, no caminho da nascente, que leva a uma mata fechada com milhares de xaxins centenários. Um lugar é maravilhoso e encantador.
CHALÉ SUNSET
Nossa primeira experiência no Cambará Ecoparque foi no Chalé Sunset. Locamos pelo airbnb! Na época hospedava até 5 pessoas, mas após modificações como instalação de banheira, passou a ser perfeito para até 3 pessoas.
Ele tem tudo o que você precisa, os anfitriões pensaram em cada detalhe. Todos os cantinhos receberam muito carinho e atenção por parte deles, que até pantufas disponibilizaram. O lugar que mais amamos foi a lareira na parte externa, onde curtimos a noite com vinho e uma tábua de frios apreciando as estrelas.
BANGALÔ DAS ARAUCÁRIAS
Um chalé perfeito para casais. Na nossa última visita ao Cambará Ecoparque ficamos hospedadas no Bangalô das Araucárias e simplesmente adoramos a experiência – mais uma vez.
CHALÉ DA LUA
Com certeza muito mais que uma acomodação, começando pela forma como você chega no chalé, por meio de uma ponte. Uma excelente opção para casais que gostam e procuram novas experiências, principalmente aquelas com contato com a natureza. A banheira em formato de coração na área externa e ao ar livre é um charme. O chalé tem tudo o que você precisa e além de todo o aconchego do chalé, os anfitriões te fazem se sentir em casa e você pode curtir a noite em uma lareira ou na fogueira.
CHALÉ DE PEDRAS
Mais uma opção, dessa vez para a família, já que comporta até 4 pessoas. Se você quer conhecer a cidade para se encantar com os cânions, saiba que essa hospedagem vai fazer você se encantar também. Com vista para as araucárias e fogueira na área externa, a casa é toda equipada com tudo o que você precisa, inclusive lareira interna.
SUITE FORTALEZA E BANGALÔ SEGREDO
Mais duas acomodações perfeitas para casais, ou para famílias, já que ficam lado a lado. Assim como o Bangalô das Araucárias, as Suítes Fortaleza e o Bangalô Mountain Segredo são em formato de container. São quartos super aconchegantes com detalhes que encantam. Não possuem hidro e acomodam até 3 pessoas.
CAMBARÁ CONTAINER
indicado ao prêmio Building of The Year 2021, o Cambará Container é uma proposta de acomodação diferenciada e moderna, no formato de estúdio, feito de containers com uma linda vista do vale de Cambará do Sul. Eleito um dos 7 airbns mais incríveis do Brasil pela Vogue, foi citado por diversas revistas de arquitetura nacionais e internacionais. Tivemos a experiência de nos hospedarmos nesse lugar e realmente a arquitetura é incrível. Única ressalva: choveu absurdamente na região e entrava água pela porta de entrada do container.
POUSADA COSTANEIRA
Mais que recomendado! A Pousada Costaneira, em Cambará do Sul, é charmosa e aconchegante, com cabanas rústicas equipadas para o frio da serra. O café da manhã é servido em um espaço especial com produtos artesanais. Os hóspedes destacam o atendimento acolhedor e a limpeza. Fica em local tranquilo, com vista linda do pôr do sol. Ideal para relaxar após explorar os cânions.
MORADA DOS CANYONS
Construídos num lugar incrível na Serra do Faxinal e à beira dos cânions dos parques nacionais Aparados da Serra e Serra Geral, os chalés da Morada permitem que você tenha do próprio quarto uma visão privilegiada dos cânions e até mesmo do litoral no horizonte.
PARADOR CAMBARÁ
O Parador Casa da Montanha Ecovillage é o resultado do trabalho de um dos mais charmosos hotéis do Brasil, o Hotel Casa da Montanha de Gramado. Aconchegante, com estilo rústico e um toque de sofisticação, oferece experiência glamping, com Barracas Térmicas inspiradas nos mais conceituados lodges Africanos. As acomodações são divididas nessas categorias: Barraca Luxo; Barraca Suíte com sala, deck e hidro; Suíte Verbena, Camarinhas e Lavanda que são chalés bem amplos para até 4 pessoas; Bangalôs que são uma mistura de barraca e chalé com deck, lareira e hidro; e os recém inaugurados casulos.
REFÚGIO ECOLÓGICO PEDRA AFIADA
Aos pés do gigantesco cânion Malacara, a pousada tem a vista para os mil metros de altura deste abismo. Pioneiro nos Aparados da Serra ao aliar hospedagem, refeições, ecoturismo e aventura, área de preservação num único empreendimento. São 32 hectares de visual frontal a esse fantástico cânion, junto ao Parque Nacional da Serra Geral, com trilhas, cachoeira, margem de rio, mirantes, pontes, decks e muita área verde para desfrutar e se encantar. As charmosas acomodações são distribuídas em apartamentos e cabanas, de casal a famílias.
DISCOVERY CANYON
pousada de alto padrão localizada no início da Serra do Faxinal a 300 metros de altitude de onde se tem uma vista privilegiada da região, incluindo vistas para o Cânion Malacara e a cidade de Praia Grande SC
ONDE COMER
As opções de restaurantes ainda são um pouco restritas em Cambará do Sul. Além disso, muitos estabelecimentos não abrem em certos horários, como por exemplo, domingo ao meio dia. Dos lugares que experimentamos, a comida no geral é boa, com aquele temperinho caseiro que a deixa especial.
O CASARÃO
CANTINA E GALETERIA
fica bem no centrinho da cidade, e serve comida típica italiana e rodizio de galeto e truta. O ambiente tem uma decoração bem gracinha e lareira na parte interna para os dias frios. Experimentamos o rodizio de galeto e também o de truta, onde o peixe é servido com diversos tipos de molho, e você vai pedindo conforme a fome. O buffet estava repleto de opções deliciosas incluindo massas, gnhocci, sopa de capeletti, risotos, filé, tortei, saladas, sobremesas e máquina de café.
ALMA
Restaurante do hotel Parador Cambará assinado pelo chef Rodrigo Bellora. É aberto ao público para almoço e jantar. A proposta do restaurante é apresentar o melhor dos sabores e aromas que retratam a culinária gaúcha raiz, como a costela no fogo de chão. No almoço é servido rodizio de carnes e é tudo muito bem servido. É importante fazer reserva. O ambiente é impecável, assim como todo o hotel Parador.
VITRINE DA TRUTA
restaurante especializado em trutas frescas em um ambiente familiar. A decoração é bem fofinha e a comida é ok.
LA TABERNA
restaurante estilo bistrô localizado o centro de Cambará do Sul. Quando visitamos estava entre os 5 melhores restaurantes pelo tripadvisor. Adoramos o ambiente mas a comida deixou a desejar.
SABORES DA QUERÊNCIA
não deixe de conhecer esse lugar e experimentar o sorvete artesanal! Sériooo, é uma delicia. Sabores da Querência é uma marca de geleias orgânicas e antepastos premiada, e o sítio Querência Macanuda é a propriedade onde tudo acontece - produção, plantação, etc. Há um café, onde as delícias são produzidas e você também pode agendar um piquenique.
GALPÃO COSTANEIRA
restaurante tradicional de Cambará do Sul que serve comida campeira em fogão a lenha, com pratos típicos como arroz carreteiro e feijão-mexido. O ambiente rústico é decorado com elementos gaúchos e recebe elogios dos visitantes. Aos fins de semana, oferece grelhados no espeto e música ao vivo. É um dos favoritos da cidade, com clima acolhedor e sabor autêntico. Ideal para quem busca uma experiência típica e saborosa na região.
CAFÉ COSTANEIRA
O Café Costaneira, em Cambará do Sul, é conhecido por seu delicioso café da manhã campeiro servido no fogão a lenha. O ambiente rústico e acolhedor encanta os visitantes, que elogiam os produtos caseiros como pães, bolos e pinhão na chapa. Funciona diariamente das 7h às 12h e é ideal para começar o dia antes dos passeios. É muito bem avaliado pelo atendimento atencioso e pela experiência autêntica. Também oferece cestas de piquenique sob encomenda.
VISTTA
O Restaurante Vistta, em Praia Grande (SC), oferece uma experiência gastronômica exclusiva com vista privilegiada para o Cânion Malacara. Localizado a 400 m de altitude, possui apenas sete mesas e atendimento personalizado. O cardápio, assinado pelo chef Marcos Livi, traz pratos criativos preparados ao vivo em cozinhas abertas. Destaque para o ambiente intimista e o cuidado nos detalhes. É uma imersão única em sabor, natureza e sofisticação. Assista nossa experiência no youtube!
Esperamos que tenham gostado das dicas!
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Até a próxima! Beijos!